فوائد التوت للذاكرة

موضوع: فوائد التوت للذاكرة 22/12/2009, 4:59 am

فوائد التوت للذاكرة
يشتهر التوت باحتوائه على كميات كبيرة من المضادات القوية للأكسدة، والفيتامينات والمواد المغذية.. مثل فيتامينات (أ) و(ج) و(هـ)، والتوت نفسه غني جدا بالعناصر الغذائية الصحية مثل الفلافونويد وأحماض الفينول، وكان يُستخدم في الطب التقليدي لعلاج الإسهال، ونقص فيتامين ج. وتستخدم أوراق وثمار التوت على السواء نظرا لخصائصها القابضة واحتوائها على مضادات للالتهابات.

وأثبت الأبحاث أن التوت مفيد جدا للجسم من عدة نواحٍ بدءا بالحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم، واستخدامه لعلاج البواسير، ووقاية الجسم من الالتهابات بصفة عامة. ولهذا يُنصح بتناول ثمار التوت أو شرب عصيره لتحسين الصحة.

وكشفت إحدى الدراسات أن التوت يساعد في علاج مرض السكر. وذلك لاحتوائه على مركب يحد من نمو الخلايا الدهنية، ويساعد الانسولين على القيام بوظيفته في الجسم. وهذا يعني أنه يساعد على خفض الوزن، وإبقاء مستويات سكر الدم منخفضة.

وفي دراسة أجريت مؤخرا، ثبُت أن التوت يقوي الذاكرة ويساعد الدماغ على القيام بوظائفه. والسبب في ذلك احتواؤه على نوع معين من مضادات للأكسدة تحمي الجسم من الضغوط وتخففها، وبالتالي تعزيز وظائف المخ.

موضوع: رد: فوائد التوت للذاكرة 15/1/2010, 10:00 pm

التوت البرى:

فوائد التوت للذاكرة 18454

التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين ج، كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوىبجسم الإنسان.
يحتوى التوت على مادة (Tannins) حمض التنيك المركز والذي لا يتعرض للفقدان أثناء عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت أيضاً انه مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الإنسان من الإصابة بالقرحة أو مشاكل اللثة

فوائد التوت:
1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.

2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات
3- يخفف من أزمات الربو.
4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين
5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب الصحي السليم.
6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

استخدامات التوت:

أ- نوبات الأزمة:

من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو

ب- عدوى الجهاز البولي:

منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج
عدوى الجهاز البولي لأن العصير يقلل من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي منذ فترة من الزمن .. وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً ولمدة ستة أشهر. كما أن تناول الثمرة يومياً يساعد فى علاج هذه العدوى أيضاً.

ج- يقلل من معدلات الكوليسترول

أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص التوت البرى يقلل من تأكسد الكوليسترول السيئ، مما يعمل على الحفاظ على القلب.

د- يمنع القرح:

أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة

هـ- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن:

فى نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن التوت البرى قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبي.

واخيرا
التوت البري ينشط الذاكرة

توصلت دراسة إلى أن التوت البري يمكن أن ينشط الذاكرة إذا أضيف إلى الطعام.

وقال باحثون في جامعة ردينغ ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث في بريطانيا إن التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الأسبوع الثالث من بدء تناول هذه الفاكهة ويستمر حتى الأسبوع الثاني عشر.

وبحسب الدراسة التي نشرت في "فري راديكال بايولوجي آند ميديسن" فإن مادة الفلافونويدز في التوت تحسن نشاط الذاكرة في الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماغ.

وقال الدكتور مات وايتمان من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث إن "هذه
الدراسة لا تفيد بأن أكل التوت البري مفيد فحسب، بل تقدم أدلة على أن
إضافته إلى الطعام يمكن أن تزيد قوة الذاكرة على تخزين
المعلومات وقوة الأداء في المستقبل".